¿Vas a Ushuaia y soñás con probar la famosa centolla fueguina? Entonces esta guía es para vos. En la ciudad más austral del mundo, la gastronomía tiene un sabor especial. La centolla, un crustáceo gigante que habita las frías aguas del canal Beagle, es el plato estrella.
Pero, ¿dónde comer centolla en Ushuaia sin romper el bolsillo? A continuación, te mostramos los mejores lugares para todos los gustos y presupuestos.
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🍽️ ¿Dónde comer centolla en Ushuaia?
Comer centolla fresca en Ushuaia es una experiencia que combina el sabor del mar con la mística del sur argentino. Si nunca la probaste, te vas a sorprender: su carne es suave, dulce y se puede preparar de muchas formas.
Restaurante Volver: el clásico del puerto
Este restaurante, ubicado justo frente al canal Beagle, es una parada casi obligatoria. Volver se especializa en centolla fresca, que llega viva y se mantiene en peceras a la vista del público.
¿Qué lo hace especial?
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Podés elegir la centolla que vas a comer.
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La sirven de distintas formas: natural, gratinada o en cazuela.
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Tiene una ambientación estilo marinero y fotos de exploradores famosos que pasaron por el lugar.
💡 Tip local: La centolla natural (con un poco de limón) es la forma más pura de probarla. Viene servida con pinzas y utensilios especiales para que puedas disfrutarla entera.
Kaupé: alta cocina patagónica
Si buscás algo más exclusivo, Kaupé es una experiencia gastronómica de primer nivel. Está ubicado en una colina con vistas espectaculares al canal. Su carta destaca por su elegancia y por el cuidado en cada detalle.
Lo mejor de Kaupé:
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Centolla al natural o en versiones gourmet.
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Menú degustación con mariscos y pescados locales.
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Servicio impecable en un ambiente íntimo.
Eso sí, es uno de los más caros de Ushuaia, ideal para una cena especial. Si tu presupuesto lo permite, vale cada peso.
💸 ¿Dónde comer en Ushuaia barato?
Sabemos que viajar al sur puede ser costoso, pero comer bien sin gastar de más es posible. Solo hay que saber dónde ir 😉
Ramos Generales: sabor + historia + precios accesibles
Este café/restaurante/bodegón es un viaje en el tiempo. Antiguamente, funcionaba como almacén general, y hoy mantiene esa estética vintage que enamora. Ideal para cualquier momento del día.
Recomendamos probar:
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Las empanadas de centolla
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Las pastas caseras con salsa de hongos
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Sus postres artesanales (¡el flan con dulce es una bomba!)
Además, los precios son mucho más amigables que en los restaurantes gourmet.
Bodegón Fueguino: tradición fueguina a buen precio
Ubicado en pleno centro, Bodegón Fueguino es perfecto para quienes quieren comer platos típicos sin gastar demasiado. La carta es variada y abundante.
Platos destacados:
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Centolla a la manteca
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Cordero patagónico con papas
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Guisos y cazuelas (¡ideales para el frío!)
💡Te recomendamos ir temprano o reservar.
El Mercado: menú buffet para todos los gustos
Una opción ideal si querés comer variedad sin gastar mucho. Tiene menú por peso y platos típicos de la región.
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Ideal para almuerzos al paso.
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Hay opciones vegetarianas y sin TACC.
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Ambiente relajado y familiar.
Platos de Ushuaia que tenés que probar
Además de la centolla, Ushuaia tiene una gastronomía regional rica y variada. Si querés ampliar el paladar, tomá nota:
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Cordero fueguino a la cruz: cocido lentamente, con sabor ahumado.
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Merluza negra: pescado premium de las profundidades del Atlántico sur.
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Rabas: frescas, crujientes, ideales como entrada.
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Trucha patagónica: suele servirse con puré de calabaza o ensalada tibia.
Y no te vayas sin probar también el dulce de calafate o los chocolates artesanales.
Que tu viaje sea de experiencias y sabores
Ushuaia es aventura, paisajes, nieve y excursiones… pero también es placer al paladar. Comer centolla mirando el canal, descubrir bodegones con historia o saborear un buen cordero son momentos que te van a quedar grabados tanto como una caminata por el Glaciar Martial.
Así que ya sabés: prepará la valija, abrí el apetito y dejate llevar por esta ciudad que lo tiene todo. Desde las alturas del Fin del Mundo hasta el fondo del plato.
¿Ya te tentaste? Si querés organizar todo en un solo paso, mirá estos paquetes en Ushuaia que combinan vuelos, alojamiento y experiencias. Así podés enfocarte en lo más importante: ¡Probar todos los sabores del sur!
Soy Licenciado en Periodismo y me dedico a la redacción de contenido digital. Disfruto creando textos que informen, entretengan y aporten valor a los lectores.
